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PATRIARCHI DA FRUTTO. EVENTO A SAN BENEDETTO PO
SAN BENEDETTO PO – Domenica 28 maggio alle 10,30 all’Agriturismo Corte Medaglie d’Oro si terrà l’evento “Patriarchi da frutto. Tra natura e cultura enogastronomica”, ideato e condotto dal giornalista Carlo Mantovani.
Scrivono in una nota gli organizzatori: “In un’epoca che tende a separare, se non a contrapporre, natura (creata da Dio) e cultura (creata dall’uomo), come fossero due entità non comunicanti o addirittura incompatibili (dall’industria alimentare agli OGM, dal consumo di suolo all’inquinamento e dalla carne alle banche del seme), i patriarchi da frutto, cioè le vecchie piante da frutto, rappresentano invece un prezioso luogo di armonico incontro tra questi due fondamentali elementi: le vecchie piante, infatti, sono l'ultima traccia di un mondo agricolo in cui l’uomo e la natura che lo circonda vivevano in apprezzabile e forse anche virtuoso equilibrio; e il loro frutti, d’altra parte, costituiscono l’ingrediente privilegiato per la realizzazione di deliziosi piatti e prodotti enogastronomici. Tutelare le piante da frutto, a partire dai patriarchi, scrigno di biodiversità, significa quindi gettare le basi per ricostruire quel rapporto, quel legame antico e virtuoso: un punto d’incontro tra natura e cultura che deve essere la base per una sorta di benefico ritorno al futuro”. Questi gli argomenti che verranno trattati:
Al termine: visita guidata ai patriarchi da frutto della Corte e assaggi dendrogastronomici.
PRENOTAZIONI AL 388 3466199
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